Mejores Restaurantes Asturianos Alicante Cerca De Mi, Abren Hoy

4worldlovers: Un antiguo dueño asturiano, Darwin y más de 30 años dando gusto al paladar

Menuda cosa rara, un restaurante asturiano que hace arroces buenos en Alicante ¿no?

Pero el mundo es así, maravilloso y lleno de contradicciones, y el qué no disfrute de ellas, se lo pierde. Y para que veas que todo tiene su lógica, déjame que te cuente primero la historia del local.

Félix es el cocinero, dueño y alma del negocio. Un manchego con un restaurante asturiano en Alicante.

Allá por finales de los 70, Félix comenzó a trabajar en La Casa de Asturias. El restaurante lo había montado un asturiano y de ahí el nombre. La vida, que da muchas vueltas, hizo que pocos años después Félix tomara las riendas del negocio conservando el nombre, la fabada, el arroz con leche y algunas botellas de sidra al frío.

Pero, como ya advirtió Darwin, el que no se adapta, desaparece. Y eso hizo Félix, adaptarse al entorno y recoger lo mejor de la cocina que le rodeaba: arroces, pescados, salazones y ese toque de cocina tradicional mediterránea que mejora todo lo que toca.

El cambio gustó y el restaurante se afianzó. El arroz cobró cada vez más importancia. Secos, caldosos y melosos. El pan con tomate y alioli dio un paso al frente. Y nacieron tapas muy de la terreta que han pasado a formar parte del ADN del negocio. Los boquerones a la bilbaína, las cigalas fritas o la ensalada de tomate, mojama y pimientos asados son buenos ejemplos.

Hoy en día: tres reformas, un incendio, un par de atracos y varias crisis económicas después, el restaurante sigue al pie del cañón. No ha sido fácil y ha habido que pelear mucho. Pero sigue ahí y, créeme, nadie regala nada en hostelería.

Nosotros estamos muy orgullosos de ello, pero a lo mejor tú necesitas pruebas de que el triangulo manchego-asturiano-alicantino funciona. Si es así, aquí te dejamos las opiniones de algunos de nuestros clientes.

Aunque parezca mentira y el nombre engañe a la mente, de los mejores arroces que puedas comer en Alicante, están en este sitio.... He probado varios y a cada cual más rico. tanto a banda, caldoso o de pulpo son más que recomendables, si te gustan las verduras no te puedes quedar sin probar el de vegetales.

Uno de los mejores establecimientos para comer en Alicante. Atención y profesionalidad exquisita. El trato es cordial, cercano y amable. Carta muy completa con carnes de primera, pescados frescos, paellas deliciosas y con mucha variedad. Si eres de cuchara de calidad... Estás en el lugar adecuado. La Fabada extraordinaria. En resumen, un establecimiento para no dejar de ir y seguro que vuelves.

Nuestro restaurante está muy cerca de Urbanova, en la Carretera de Cartagena, situado justo enfrente del mar.

Aquí tienes algunas de las cosas más ricas que puedes comer cuando vengas a vernos. No son todas, pero sí las que hemos visto que más gustan a nuestros clientes. Si quieres verlas todas, aquí tienes las entradas, los arroces y las carnes y pescados.

Mención especial merece la fabada, que siempre ha estado a la altura del nombre del negocio. La nuestra es como los buenos boxeadores: suave como una mariposa y contundente como una abeja.

Además, sentarte enfrente del Mediterráneo y comerte una fabada como si estuvieras en Cangas de Onís es maravillosamente contradictorio. Nos encanta.

Boquerón a la Bilbaína – De los clásicos del local que más gustan

Cigalas fritas – Uno de los bocados más finos del Mediterráneo

Alcachofas a la plancha – Solo con aceite de oliva, no necesitan más

Patatas ibéricas – Patatas paja, jamón y pimientos del padrón

Ensalada de la casa – Sabor de la huerta mejorado con lonchas de mojama

Arroz Negro – como el a Banda, pero con un extra de tinta

Arroz de conejo y caracoles – Al primer bocado estarás en la montaña

Lubina y Dorada a la bilbaína – La materia prima del Mediterráneo manda

Merluza a la Sidra – Uno de los mejores platos de la época asturiana

4worldlovers: Situado a escasos metros del puerto deportivo de Santa Pola y a tan solo 5 minutos del centro se encuentra nuestra cocina Narcea. En ella se elaboran platos de mercado con gran tradición y dedicación.

Hace tres décadas que el producto de calidad nos define, siendo lugar de referencia para disfrutar de la mejor gastronomía.

Todos nuestros platos son elaborados de manera tradicional para conservar el sabor y la máxima calidad. De la lonja a su mesa. Especialidad en Pulpo, Mariscos y cocina Asturiana.